dưa đắng

dưa đắng

Mẹ tôi thường xào trái dưa đắng với trứng.

Definition
  1. Noun:
    • Bitter melon, bitter gourd: A tropical and subtropical vine fruit, known for its extremely bitter taste and bumpy, warty exterior. It is widely used in Asian cuisines and traditional medicine.
    • Colocynth, bitter apple: A desert vine plant producing a fruit that is small, spherical, and intensely bitter, used historically as a strong purgative in medicine.
Usage Examples
  • Noun:
    • Món canh dưa đắng nhồi thịt là một đặc sản mùa hè. (Bitter melon soup stuffed with meat is a summer specialty.)
    • Trong y học cổ truyền, dưa đắng được dùng để hạ sốt. (In traditional medicine, bitter melon is used to reduce fever.)
    • Dưa đắng (colocynth) là một loại thuốc xổ rất mạnh. (Colocynth is a very strong purgative medicine.)
Advanced Usage

  • "quả dưa đắng": Emphasizes the fruit itself.

    • Quả dưa đắng này có vị rất đắng. (This bitter melon fruit has a very bitter taste.)

  • "trái dưa đắng": Another common way to refer to the fruit, synonymous with "quả dưa đắng".

    • Mẹ tôi thường xào trái dưa đắng với trứng. (My mother often stir-fries bitter gourd with eggs.)
Variants and Related Words
  • Dưa đắng (Momordica charantia): The scientific name for the common bitter melon or bitter gourd.
  • Dưa đắng (Citrullus colocynthis): The scientific name for colocynth or bitter apple.
  • Mướp đắng: A common synonym for bitter melon (Momordica charantia) in Vietnamese.
  • Khổ qua: Another common synonym for bitter melon, frequently used in Southern Vietnam.
  • Bột dưa đắng: Colocynth pulp/powder (chicotin).
Synonyms
  • Bitter gourd: Common English name.
  • Bitter melon: Common English name.
  • Balsam pear: Another English name.
  • Colocynth: Specifically for .
Related Phrases

  • Vị đắng của dưa đắng: The bitterness of bitter melon.

    • Vị đắng của dưa đắng không phải ai cũng quen. (Not everyone is accustomed to the bitterness of bitter gourd.)

  • Cắt giảm vị đắng của dưa đắng: To reduce the bitterness of bitter melon.

    • Ngâm dưa đắng trong nước muối để cắt giảm vị đắng. (Soak the bitter melon in salt water to reduce its bitterness.)
Related Idioms
  • Đắng như dưa đắng: As bitter as bitter melon; used to describe something extremely bitter or an unpleasant, bitter experience.
    • Lời từ chối của cô ấy đắng như dưa đắng. (Her rejection was as bitter as bitter gourd.)